蜂蜜与牛奶同时饮用，一定要注意牛奶的温度不要超过40℃，保证蜂蜜的营养成分不受破坏，才能最大限度地发挥二者的保健功能。一般来讲，奶，蜜的搭配比例为每250克牛奶加入蜂蜜20克左右。

在选用优质牛奶的同时，更要注意蜂蜜的品质，最好选择正规厂家的产品，一般国营药店的蜂蜜质量还是比较可靠的。笔者经验，有些结晶蜂蜜的品质更高。