几乎所有的肉类都属于发物，除了猪肉。不属于发物的食物有：猪肉、黄瓜、西红柿、蜂蜜、全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗等。

蔬菜类的发物如蘑菇，香菇，香菜，竹笋、芥菜、葱、蒜、韭菜、蒜黄、春芽，芋头，青辣椒等等。都属于发物。