余甘果可以泡蜂蜜，蜂蜜泡余甘果有一定的减肥作用，可具有美容功效，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。余甘果具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教。