是指鼠这个动物。鼠是哺乳动物，原句是遇事生风墙头草，一口两匙贪无厌。

原句的意思是遇事生风，抱头鼠窜；墙头草，首鼠两端，摇摆不定，所以用来形容鼠类。鼠类具有二上二下四个齿形门齿，无犬齿。齿髓腔不封闭，故门齿能一直生长，为抑制门齿生长，鼠就要经常啃咬硬物，结果给人类造成极大危害。