在土耳其商家通过长汤勺将冰淇淋上下翻飞，戏耍顾客，这主要是对外国人展示其文化的一个机会。吃土耳其冰淇淋的乐趣就在于和老板斗智斗勇。原本以为自己就是买一支普通的冰淇淋，没想到老板用长长的勺子把自己的冰淇淋粘走，只留一只空甜筒在自己手中。还在惊讶的时候，老板又往甜筒里加了一大勺冰淇淋，你刚要开心，结果冰淇淋又被粘走了。