宵桂指的动物是龙，龙是中国等东亚区域古代神话传说中的神异动物，为鳞虫之长。常用来象征祥瑞，是中华民族等东亚民族最具代表性的传统文化之一。龙的形象最基本的特点是“九似”，具体是哪九种动物尚有争议。